ビーツのニョッキ

パルメの役員会を、プント・エ・コンマで。
舌が肥えた役員の皆さんにワインを選んでいただけるので、いつも美味しい素晴らしいワインがいただけて嬉しい。
もちろん、役員会の主題はシャトーからベルナール氏をお迎えしてのテイスティング＆ディナーパーティの打ち合わせなのだが。

前菜をいただいた後は、ぱっと見た目はニョッキに見えないビーツのニョッキでワインを。

今日も、美味しいワインが飲めたことに感謝。

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