ワインだけじゃなくスイーツも

シャトーパルメの会で一緒のＴさんが、突然事務所を尋ねてきた。
「ストロベリーガーデン」のチーズケーキを持って。

事務所に女性がいるからか、昼間に尋ねて来る人は、甘い物を持ってこられる事が多い。当然、夕方～夜に来る人はワインだけれど。

ところで、このＴさん。今でこそ主婦をしているが、実は凄い経歴を持った人。
サザンオールスターズ（原由子）の歌にも出てくる、葉山の「日影茶屋」のフランス料理店「ラ・マーレ・ド・チャヤ」を皮切りに、ずっと熊谷喜八さんのもとで料理修行をして、「KIHACHI」では途中フランス留学まで経験している。
結婚して暫く後、実家の手伝いのために福岡（久留米）に戻ってからは、一度自分の店を開き、その後子育て、息子さんの受験もあり店を閉めた。
「ラ・マーレ・ド・チャヤ」は、僕たち夫婦の初めてのデートで食事したところ。ワタリガニのスープだったかに、フィンガーボールが付いてきた。初めてのデートに初めてのフィンガーボールで、ちょっと緊張したのを覚えている。
もちろん、間違えてボールの水を飲んだりはしなかったけれど。
ちょうどその時にも、Ｔさんは店にいたらしい。

そして、Ｔさんは、専業主婦を卒業して、昼間仕事を探しているという。
といっても、厨房に立ちたいわけではないという。
どなたか、興味を持たれた方、ご連絡下さい。

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