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2007.12.08

娘がアップルパイを作ってくれた

Dsc01489s東京から福岡へ向かう日の朝、中学2年生の娘が、アップルパイを作ってくれた。

りんごをむき、小さく切ってフライパンで火を通す。
水分が出て、りんごはだんだんと小さくなっていく。
パイ生地に挟んでオーブンで焼くとできあがり。

Dsc01485sDsc01487s_2余ったパイ生地は、星形やにんじん形に小さくカットして、同じくオーブンで焼いて、軽いスナックに。

アップルパイはカットが難しい。
我が家には、ケーキやパイを上手に切れる、切れ味の良い包丁がない。
皿に盛られたアップルパイからは、りんごがはみ出していた。
見かけは今一だけど、美味しくいただいて飛行機に乗りました。

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